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蛋挞模玛芬的做法 蛋挞模玛芬怎么做

蛋挞模玛芬的做法 蛋挞模玛芬怎么做

家里本来还有二十来个子杯的,都被小朋友撕得只找到一个了。
想吃玛芬便想到了这个蛋挞模,以前也用来做过一回,感觉更环保呢。
但今天做的全是开口的哈。

食材明细

主料
  • 低粉 (95g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (70g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 柠檬汁 (1茶匙)
辅料
  • 玉米油 (30g)
  • 白糖 (20g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛋挞模玛芬的做法步骤

  • 蛋挞模玛芬的做法 蛋挞模玛芬怎么做 第2张

    1、所需材料(泡打粉与低粉混合)

  • 蛋挞模玛芬的做法 蛋挞模玛芬怎么做 第3张

    2、鸡蛋打进容器里打散

  • 蛋挞模玛芬的做法 蛋挞模玛芬怎么做 第4张

    3、加进牛奶,白糖,玉米油拌匀

  • 蛋挞模玛芬的做法 蛋挞模玛芬怎么做 第5张

    4、加进一勺柠檬汁

  • 蛋挞模玛芬的做法 蛋挞模玛芬怎么做 第6张

    5、拌匀

  • 蛋挞模玛芬的做法 蛋挞模玛芬怎么做 第7张

    6、筛入低粉

  • 蛋挞模玛芬的做法 蛋挞模玛芬怎么做 第8张

    7、拌成面糊

  • 蛋挞模玛芬的做法 蛋挞模玛芬怎么做 第9张

    8、倒进蛋挞模里(底下涂层油)

  • 蛋挞模玛芬的做法 蛋挞模玛芬怎么做 第10张

    9、烤箱预热,上下火170度,25分钟(十五分钟后上层盖锡纸)

小窍门

1.我用的蛋挞模,所以烘烤的时间长一点。具体烘烤时间看各家烤箱脾性定。
2.烤好的玛芬,只要用叉子轻轻一翘就完整脱模了。