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巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做

巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (120克)
  • (70克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • (1克)
  • 低粉 (235克)
  • 可可粉 (10克)
  • 无铝泡打粉 (5克)
  • 小苏打 (1克)
  • 牛奶 (90克)
  • 酸奶 (80克)
  • 黑巧克力 (120克)
辅料
  • 核桃仁 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

巧克力玛芬蛋糕的做法步骤

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第2张

    1、鸡蛋2个,磕入碗中划散。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第3张

    2、软化好的黄油120克+糖70克。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第4张

    3、用打蛋器搅拌至发白。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第5张

    4、分次加入蛋液。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第6张

    5、继续搅拌至蛋液全部吸收。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第7张

    6、加入配方中的所有粉类,翻拌均匀即可。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第8张

    7、再加入配方中的牛奶和酸奶,再次充分的搅拌均匀。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第9张

    8、再加入融化好的黑巧克力。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第10张

    9、继续用刮刀搅拌均匀。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第11张

    10、面糊就好了。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第12张

    11、装入模具中。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第13张

    12、表面发上核桃仁碎,放入预热好的烤箱中,160度,中层,30分钟(时间和温度根据自家烤箱可以适当调整)。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第14张

    13、好了😁。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第15张

    14、成品图。

  • 巧克力玛芬蛋糕的做法 巧克力玛芬蛋糕怎么做 第16张

    15、成品图。