猕猴桃玛芬的做法 【四川】猕猴桃玛芬 猕猴桃玛芬怎么做
“猕猴桃营养价值挺高的,但我很少买来吃。感觉它的外皮毛乎乎的,果肉也不是我特别钟意的味道~~~
某次为了克服我挑食的毛病,好不容易买了猕猴桃回来。买回来还硬硬的,结果一放就放的全软了~~~这下愁了,某人和我一样不爱猕猴桃,我一个人也吃不了这么多~~~
抱着赶紧消灭猕猴桃的想法,用猕猴桃做了好多吃的,猕猴桃玛芬就是其中一种~~~~”
食材明细
猕猴桃玛芬的做法步骤
1、将低筋面粉、泡打粉、小苏打称量在一个容器里;
2、猕猴桃去皮切丁,建议水果使用时再切,防止营养流失;
3、另准备一个容器:将鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油混合;
4、用手动打蛋器搅拌均匀,放入猕猴桃(也可以不全部放完,可留点后面用),再次搅拌均匀;
5、将粉类过筛,倒入液体里;
6、用刮刀上下翻拌均匀;
7、将面糊倒进烘焙杯里,八分满即可;
8、面上放些猕猴桃(也可以不放,烘烤的时候猕猴桃会沉下去);
9、烤箱上下火180度预热完成后,将纸杯放入中层烘烤20分钟;
10、烘烤时间结束后,将纸杯取出放凉即可食用。
小窍门
1、由于烤箱的功率和脾气都不同,请按实际情况操作;
2、纸杯里的猕猴桃点缀可不放,烘烤的时候猕猴桃会沉下去;