烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

栗子软曲奇的做法 栗子软曲奇怎么做

栗子软曲奇的做法 栗子软曲奇怎么做

栗心巧克力曲奇

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (120g)
  • 黄油 (70g)
  • 牛奶 (45g)
  • 巧克力 (20g)
  • 细砂糖 (60g)
辅料
  • (1.25g)
  • 香草精 (5滴)
  • 熟栗子仁 (适量)
  • 椰蓉 (适量)
  • 香草 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

栗子软曲奇的做法步骤

  • 1、黄油室温软化,加入细砂糖,中速打发至羽毛状
  • 2、缓慢加入牛奶、盐、香草精混合均匀
  • 3、筛入低筋面粉,翻拌均匀
  • 4、在烤盘中,使用4寸慕斯圈放入适量,压平,厚度大约1cm即可,栗子仁此时可放入中间,曲奇彼此间距5cm以上
  • 5、180度上下火20min~视情况可增减。
  • 6、水浴融化巧克力画出任意花纹,最后撒上椰蓉即可~