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苹果软曲奇的做法 苹果软曲奇怎么做

苹果软曲奇的做法 苹果软曲奇怎么做

外酥内软,夹杂着香脆的杏仁片,很值得回味的口感~

食材明细

主料
  • 苹果 (150g)
  • 低筋面粉 (150g)
辅料
  • 牛奶 (65g)
  • 黄油 (35g)
  • 白糖 (17g)
  • 泡打粉 (4g)
  • 肉桂粉 (2g)
  • 杏仁片 (10g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

苹果软曲奇的做法步骤

  • 1、苹果洗干净去核切成短条。
  • 2、加入肉桂粉拌匀备用。
  • 3、低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛。
  • 4、然后将盐和糖加入低筋面粉里。
  • 5、加入室温软化的黄油揉匀。
  • 6、最后搓成粗玉米粉样子。
  • 7、加入肉桂苹果条拌匀。
  • 8、分多次倒入纯牛奶拌匀
  • 9、取约25g重的面糊,压扁后摆放入烤盘,表面撒上杏仁片。
  • 10、烤盘放进200度提前预热的烤箱中层,上下火烤30分钟。