准备时间:
5分钟 烹饪时间:
60分钟主料
红薯 :
2个糯米粉 :
125面粉 :
100豆沙馅 :
适量食用油 :
适量 牛奶 :
约150毫升 辅料
具体步骤
1. 红薯洗干净,外皮上用小刀划几刀,锅里放足量的水,大火煮开,煮到筷子可以穿透红薯取出放凉
2. 去皮后红薯切块放入搅拌机,加少许牛奶搅拌成泥
3. 把搅拌成泥的红薯混合糯米粉和面粉
4. 根据干湿程度补充面粉或者加点牛奶直到揉成光滑的面团
5. 面团分成小份
6. 每份包入适量红豆沙后按压成饼
7. 平底锅放一层薄薄的油点火后小火煎制
8. 煎制两面金黄色后取出这时红薯的清香已经扑面而来咯
9. 来张近景,嘿嘿,是不是很可口呀