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熔岩软曲奇的做法 熔岩软曲奇怎么做

熔岩软曲奇的做法 熔岩软曲奇怎么做

食材明细

主料
  • 黑巧克力 (100g)
  • 白砂糖 (50g)
  • 易小焙糕点 (110g)
  • 可可粉 (12g)
  • 棉花糖 (适量)
辅料
  • 黄油 (45g)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 牛奶 (20g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 苦味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

熔岩软曲奇的做法步骤

  • 熔岩软曲奇的做法 熔岩软曲奇怎么做 第2张

    1、制作熔岩软曲奇全部食材

  • 熔岩软曲奇的做法 熔岩软曲奇怎么做 第3张

    2、把黑巧克力与黄油加热融化,并搅拌均匀

  • 熔岩软曲奇的做法 熔岩软曲奇怎么做 第4张

    3、放入白砂糖,并搅拌融化;

  • 熔岩软曲奇的做法 熔岩软曲奇怎么做 第5张

    4、加入牛奶与鸡蛋,并且搅拌均匀;

  • 熔岩软曲奇的做法 熔岩软曲奇怎么做 第6张

    5、易小焙糕点粉、可可粉、泡打粉过筛,并加入搅拌均匀,

  • 熔岩软曲奇的做法 熔岩软曲奇怎么做 第7张

    6、搅拌均匀好,放入冷藏半个小时

  • 熔岩软曲奇的做法 熔岩软曲奇怎么做 第8张

    7、取出冷藏后的面团,进行分割揉团,成型;每个30g,中间馅料可包入棉花糖,烤箱170度预热10分钟,烤20分钟

  • 熔岩软曲奇的做法 熔岩软曲奇怎么做 第9张

    8、哒哒哒!火山爆发,熔岩曲奇出炉啦!

  • 熔岩软曲奇的做法 熔岩软曲奇怎么做 第10张

    9、成品图