肉松餐包的做法 肉松餐包怎么做

“现在天气好做餐包很容易，只要选对了面粉，这0失败的餐包个把小时就可以出现在你眼前。做餐包我们首选金龙鱼高筋粉，我今天用的这一款高筋粉就很不错，麦香足口感佳，出膜很容易。当然了你也可以让孩子们一起参与进来，这样子与孩子们一起看着面粉慢慢变成面团，然后再看它慢慢变大，最后到嘴品尝，这种乐趣真的不能言语。送上这款餐包先，喜欢的可以参考哦。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉松餐包的做法步骤

• 1、这款点心的配料金龙鱼高筋粉500克，清水200克，酵母6克，白糖20克，玉米油50克，盐4克馅料：肉松1份，肉松酱1份。

• 2、分别将清水，白糖，细盐，金龙鱼高筋粉，酵母混合在厨师机的大杯里。

• 3、揉至面团微出膜，再将玉米油加至在里面，继续揉至食材融合。

• 4、这个天气不用入烤箱发酵，上盖室温醒发至面团至二倍大。

• 5、如图就是醒发好的状态，高筋粉做面包，筋度真的是太赞啦。

• 6、然后将面团称分成50克的面坯，揉搓好备用。

• 7、今天这一款餐包里，我加入了肉松及肉松酱，这样子就成了咸口的餐包。可以如图这样子直接包在里面。

• 8、也可以将面团擀成牛舌状，再码入肉松及酱料，卷包好备用。

• 9、将包好馅料的面团入面包托里面。入预热好的烤箱，将面团醒发至二倍大左右，再上下火180度烤制18分钟

• 10、烤好之后趁热刷一点薄黄油在餐包表面，这样子放凉即成口味松香的肉松餐包了。

• 11、朋友们喜欢不要错过哦，这是直接包馅的成品。

• 12、这是卷舌包馅的成品样品，感谢围观哦。