蜜豆麻花面包的做法 蜜豆麻花面包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆麻花面包的做法步骤

• 1、剩下的面团加一个鸡蛋、奶粉、糖、高糖酵母揉搓成面团。再加一点玉米油。

• 2、像搓衣服一样揉搓。

• 3、20分钟左右这个样子。

• 4、分成四等份。

• 5、擀成薄片。

• 6、撒蜜豆。

• 7、卷起来。

• 8、整理一下两端不掉豆即可。

• 9、从中间切开。

• 10、两片切面冲上卷成麻花。

• 11、都做好了盖保鲜膜静置发酵。

• 12、发酵至两倍大，刷蛋液。烤箱200度预热10分钟。175度烤45分钟。

• 13、叮！好啦！

• 14、香气四溢。

• 15、一起吃蜜豆面包吧！

小窍门

揉好面团不应发酵。直接做造型。全程只发酵一次就好。