颜值爆棚的草莓蛋糕的做法 颜值爆棚的草莓蛋糕怎么做

“这款蛋糕海绵蛋糕的做法，鸡蛋不需要分，也不需要打蛋清哦，中间夹上草莓奶油，又简单又美味。烘焙新手也适合做。这个甜品不仅孩子很喜欢吃，周末约上闺蜜，作为一个下午茶，也是简单又快手。自己做的一份下午茶，总是有些特别的意义。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤

• 1、细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。

• 2、加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。

• 3、牛奶加入色拉油混合均匀。

• 4、取一部分面糊加入牛奶油里，翻拌均匀。

• 5、把翻拌均匀的一部分面糊，全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。

• 6、加入一滴粉红色素，把面糊调成粉红色，用裱花袋装上面糊，挤出螺旋形在烤盘上。

• 7、放入已预热的烤箱里，上下火170度，烘烤8分钟。

• 8、出炉后放凉，用夹子把油纸两头夹住定型。

• 9、草莓提前洗干净切粒备用。

• 10、放入小量水加入草莓，小火熬成草莓浆。

• 11、把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。

• 12、加入熬好的草莓浆，混合均匀。

• 13、把草莓奶油装进裱花袋。

• 14、在蛋糕体中间挤出淡奶油，充满蛋糕体中间，最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦！