老式发面大饼干的做法 东北传统糕点——老式发面大饼干 老式发面大饼干怎么做

“这个饼干吃过和人不多，除非你是纯东北人，但是只要你吃过，你离开东北后，一定会怀念这个老式饼干独特的味道，绝对不同于其他的饼干，是没有一种饼干和它有一样的口感的，这感觉只可意会，不可言传！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

老式发面大饼干的做法步骤

• 1、将除面粉外的所有原料混合，搅拌均匀。

• 2、筛入面粉。

• 3、翻拌成团。

• 4、擀成长方形。

• 5、切成方块。

• 6、刷一层蛋液。

• 7、放入烤箱，180度，烤至金黄。

• 8、取出后晾凉，保存在保鲜盒里，回软后更好吃。

小窍门

1液体与粉类要翻拌，不要搅拌。
2取出后晾凉，保存在保鲜盒里，回软后更好吃。