发面葱花大饼的做法 发面葱花大饼怎么做

“这是一款全城不用手碰面的发面大饼，葱香浓欲轩软好吃，最适合早餐吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

发面葱花大饼的做法步骤

• 1、用划刀到温水和酵母，搅拌没有干面的稠点面湖，醒发一个小时。

• 2、放葱花，少量的盐，花椒粉少量，用刮刀拌匀。

• 3、小火加热饼锅，然后停火，到入面湖，醒15分钟左右。

• 4、就看样大约有七分熟了。

• 5、小火全城小火，盖上盖子，焖几分，用铲刀轻轻翘起来。

• 6、借助平盘翻面。

• 7、在盖上盖子小火煎几分钟。

• 8、出锅。

• 9、分成8份，4人的量。

• 10、非常轩软。

• 11、成品简单全城手不碰到面。

小窍门

烙这样的大饼必须全城小火，火大了就里生外熟了，这是烙发面饼的关键。