老面香葱大饼的做法 老面香葱大饼(简单版) 老面香葱大饼怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

老面香葱大饼的做法步骤

• 1、老面加温水搅散备用。面粉加盐和苏打

• 2、倒入老面水和面。和成软一点光滑的面团就可以了。发酵一小时。(面粉的吸水程度。自行调整)

• 3、发好后拿出来揉光滑分成大小几个。

• 4、擀成牛舌状抹点油撒上盐和葱花

• 5、卷起来。

• 6、收口一个朝上一个朝下的卷起来。用手按扁。轻轻擀薄

• 7、锅里倒点油不用太多。放上擀好的面饼。煎至金黄色翻面继续煎至金黄就好了😁

• 8、出锅装盘。开吃。面饼松软葱香味十足

小窍门

做好的面饼可以放置一会更加蓬松。咸淡自己调。也可以加入花椒面或者五香粉什么的。我用的是全麦面粉。其实用普通面粉就可以了。没有老面的用2克酵母代替