大米发面饼发黏怎么办 飘香香 专业问答 7.39K 大中小设置文字大小 加面粉。发黏很多是因为大米打的粉没有发酵彻底,没有加入面粉。可以先把大米泡一晚上,然后在打成米浆,最后加入面粉和酵母粉,使其充分发酵,最后一步就是放进锅里加油煎熟就可以吃了。这样出来的大米发饼就外酥里嫩,而且相当蓬松,不发黏。 TAG标签:大米 发面饼 #