东北老式发面饼干的做法 东北老式发面饼干怎么做

“这种饼干恐怕只有土生土长的东北人才吃过，现在已经很少能买到了。在我的记忆力，小时候好像经常用它蘸一下牛奶吃，口感介于蛋糕和饼干中间，绵软又干脆，很难形容清楚。不过只要吃过一次，肯定就忘不了了。

用植物油代替黄油，低脂低热更健康”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

东北老式发面饼干的做法步骤

• 1、面粉、细砂糖和小苏打过筛

• 2、将水、麦芽糖浆、全蛋液、大豆油和香草精搅匀后，加入粉类材料拌匀

• 3、揉匀静置20分钟后，擀成厚片，切成长方形

• 4、入预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟左右，取出晾凉即可