椰香面包卷的做法 椰香面包卷，做法简单，入口绵软细腻，椰香味十足，口感超好。 椰香面包卷怎么做

“今天这款椰香面包卷，刚出炉的时候超级香，做法简单，入口细腻，口感超好，底部的椰奶和面包融合在一起后，味道超级赞！！！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰香面包卷的做法步骤

• 1、先取高筋面粉270克、白砂糖25克、盐1克、酵母3克，都放在面包机里，混合均匀。

• 2、再加入椰奶130克、清水50克、椰子油20克。

• 3、开搅拌模式，揉至出面包膜。

• 4、趁着揉面团的时候，把热牛奶10克加入抹茶粉4克里，调成浆状备用。

• 5、面团揉出膜后，均匀的分成2个。

• 6、一个面团稍微揉圆一下，先放盆里包上保鲜膜，醒发至2倍大。

• 7、另一个面团，加入刚才准备的抹茶酱。

• 8、继续揉至颜色均匀。

• 9、把抹茶面团稍微揉圆一下，放盆里包上保鲜膜，醒发至2倍大。

• 10、取出发酵好的2个面团。

• 11、排一下气。

• 12、各自均匀的分成三份小面团。把小面团揉圆

• 13、盖上保鲜膜，松弛15分钟。

• 14、取一个松弛好的面团，擀成鸭舌装。

• 15、从一边慢慢的卷起来，呈长条状。

• 16、中间对切一刀。

• 17、分别放入纸杯模具里。

• 18、烤箱不要开，把准备好的面包放进去继续二发，温度是30℃。湿度是70%。烤箱里放两碗热水，帮助发酵。

• 19、趁着发酵的时候，我们准备一下椰奶液，椰奶100克、白砂糖25、玉米淀粉4克，混合均匀后备用。

• 20、取出发酵好的面团，把椰奶液各自倒入。

• 21、再表面撒一层椰蓉。

• 22、烤箱180℃，烤制15-18分钟，最后五分钟看表情况遮盖锡纸。

• 23、椰香面包卷，完成O(∩_∩)O

• 24、做法简单，入口绵软细腻

• 25、椰香味十足，口感超好。

• 26、底部的椰奶和面包融合在一起后，味道超级赞！！！