椰香味爆棚の小面包的做法 椰香味爆棚の小面包，柔软细腻巨好吃！ 椰香味爆棚の小面包怎么做

“椰子控绝对不可错过小面包，烤制完成打开炉门的瞬间，椰子香味瞬间溢出，简直太香了！做法十分简单，造型也不复杂，烘焙新手基本也可一次成功！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰香味爆棚の小面包的做法步骤

• 1、准备好所需食材。

• 2、椰子油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。

• 3、加入室温软化好的椰子油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。

• 4、把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。

• 5、取出面团，轻压排气后均分成12份，简单收拢后松弛20分钟。

• 6、一个个排气收拢光滑，再滚上椰蓉

• 7、六个一组放入320克长方形吐司盒。

• 8、送入烤箱35度发酵至7-8分满。

• 9、然后送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右。

• 10、烤制完成后，直接取出脱模，晾凉后密封保存。

小窍门

1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。