香酥菠萝果酱椰丝面包卷怎么做好吃又简单

香酥菠萝果酱椰丝面包卷，自从学会了做面包,就迷上了面包的口感,简直是天天做的节奏呀。接连吃了好几天,想着换个口感吧,配上点果酱,面包增色的不少哦！女儿特别喜欢吃，直嚷嚷着还要吃！老公也夸我做的好吃，说以后都不用去买早餐了，吃这个加点牛奶就可以

主料

辅料

具体步骤

1.主料里的食材为酵头原料，将酵头所有的食材混合均匀，放冰箱冷藏12小时

2.辅料里的食材为主面团原料，将主面团原料（除黄油外）和发酵好的酵头原料一起放入面包桶

3.设置两个和面程序后，将黄油放进去，继续设置一个发酵程序，将面团发酵好

4.大约一个半小时后，面团发酵至两倍大，将面团取出来，排气，然后擀成长方形片状

5.抹上菠萝果酱，撒上椰蓉。从上到下轻轻卷起来，切成同样大小的段！

6.放进模具，发酵至两倍大后刷上蛋液。放入预热好的烤箱，180度烤12分钟

烹饪技巧

注意，卷的时候不能卷太紧，不然影响发酵，不够松软