全麦巴旦木软欧包的做法 全麦巴旦木软欧包怎么做

“人们生活水平提高，对健康的追求更注重了，对吃更讲究，而软欧包之所以会成为面包中的新宠，是因为它低油，低糖，还增加了跟多的坚果，干果等，口感也非常丰富，没有添加剂，吃起来味道也很好，符合人们对健康的一理念”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦巴旦木软欧包的做法步骤

• 1、除了蔓越莓干和黑芝麻、干果、黄油外，把其它材料放入面包机中选择和面功能

• 2、面粉成团后，加入黑芝麻、蔓越莓干和干果黄油，继续揉到光滑状态。（蔓越莓和果干需要提前切碎）

• 3、把揉好的面团进行室温发酵至2倍大

• 4、发酵完后，取出面团按压排气

• 5、发酵篮内撒上面粉，把面团光滑面朝下，放入篮里

• 6、打开烤箱发酵功能，放一碗热水，进行40分钟发酵

• 7、把发酵好的面包，倒扣放入黄金烤盘里，用刀片割出十字

• 8、烤箱提前预热，上火200度，下火180度，烘烤30分钟

• 9、出炉后待凉即可

• 10、切片食用