巴旦木的适合人群，吃巴旦木要注意什么？

巴旦木其实也就是巴旦杏。巴旦木仁有非常高的营养价值，同时也有药用价值，一直以来都有“干果之王”、“西域珍品”的称号。那么巴旦木适合什么人吃呢？吃巴旦木要注意什么？巴旦木应该怎么吃，这些你都知道吗？今天小编就跟大家聊一聊这些问题。

一、巴旦木什么人不能吃

巴旦木富含维生素E和类黄酮抗氧化剂可以保护皮肤延缓衰老，而且经常吃巴旦木有益心脏健康，减少心脏病发作的威胁，还能促进肠道健康有利于控制体重。但是对于患有通风、高脂血症以及患有甲状腺疾病、呼吸系统疾病、神经性疾病是不能吃巴旦木的。女性如果患有妇科疾病，皮肤性病也是不能吃的。

而且如果你是在高温环境下工作，或者是接触电离辐射、接触化学毒素的那也不能吃，运动员和宇航员也是不建议吃巴旦木的。对于温热、痰湿、特禀以及阴虚体质也是不能吃巴旦木的。

二、巴旦木适合什么人吃

巴旦木并不是什么体质的人都能吃的一般健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质这些体制的人食用巴旦木效果非常好。

巴旦木属桃类植物,古时称偏桃、偏核桃、婆淡树。新疆巴旦木是从古波斯(现今伊朗)传入,在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载,“偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六文,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。”可见,巴旦木从古时就被人们做为一种珍果来食用。

三、巴旦木怎么吃

巴旦木属于一种中药，同时也是一种调味品。可以用来炒菜，腌制东西，做砂锅火锅等。小编这里教你用巴旦木做一道水煮牛肉。首先，购买一块上好的牦牛肉，然后洗干净切成块放入盘中，接着把巴旦木洗好。然后再准备一些生姜片以及葱白还有大蒜。先将牛肉在锅里爆炒五分钟，然后倒入葱白，生姜片 大蒜，以及少量的酱油和巴旦木，加入少量的水和食盐在一起煮，煮熟了就能吃了。

四、吃巴旦木要注意事项

1、巴旦木不可过多的食用，一天的食用量最好是控制在5颗以下为好。

2、巴旦木如果出现闻起来有霉味或是不新鲜油脂的味道，这样的巴旦木是不宜食用的。

3、很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，但其实这是两种不同的坚果，购买巴旦木时要注意区分。杏仁一般是光滑表面的内核，果壳较坚硬，不能轻易剥开，而巴旦木的外壳有许多沟壑，果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

我们都知道巴旦木是一种坚果，但是它同时也是一种中药，一种调味品。它有极高的营养价值，这也是小编今天分享这篇文章的原因，让你更加了解这种高营养的食物。但是坚果类的食品也是不人人都能吃的，所以要注意自身的情况是不是适合吃，另外要注意不可以贪多哦~