牛奶香草哈斯面包的做法 牛奶香草哈斯面包怎么做

“口感香甜，松软，很像海绵蛋糕的感觉！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛奶香草哈斯面包的做法步骤

• 1、除黄油外，所有材料混合揉成面团。

• 2、加入黄油后揉出膜，不用太极致的膜即可！进行基础发酵。

• 3、发酵到2倍大，分割成两个面团，滚远松弛10分钟。

• 4、每个面团擀成10*27厘米的片状。

• 5、左右两边对折，中心点约1厘米厚度。

• 6、从上卷到下，捏紧收口出和两边（我忘了捏两边的口。）

• 7、二次发酵后，大概50分钟。面团表面撒粉，割口，割5刀。

• 8、烤箱180度，20分钟。上色盖锡纸。

小窍门

光顾看电视，忘了盖锡纸，有点火大了。