香草冰心面包的做法 香草冰心面包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香草冰心面包的做法步骤

• 1、所有材料入面包桶除黄油外揉出光滑的面团。之后，放入黄油揉出光滑的薄膜。

• 2、将面团收圆盖上保鲜膜进行基础发酵。

• 3、发酵至两倍大。

• 4、将面团分成六个小面团。

• 5、放入烤盘内。

• 6、进行第二次发酵。

• 7、打发淡奶油。

• 8、放入冰箱冷藏。

• 9、发酵至两倍大撒上面粉后以上下火180℃预热烤箱。

• 10、烤20~25分钟出炉。

• 11、待面包晾凉后在底部戳洞，用裱花袋挤入冷藏后的固体奶油。