牛奶面包卷的做法 牛奶面包卷怎么做

“超级柔软拉丝又香甜的面包，出炉放凉就被女儿秒了3个。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛奶面包卷的做法步骤

• 1、除黄油外，把主料的材料放入面包机，一个揉面程序，20分钟。

• 2、放入软化的黄油，重启第2个揉面程序。

• 3、2个揉面程序（40分钟），揉出了大薄膜。

• 4、让其呆在面包里发酵。

• 5、发酵完成。

• 6、按压排气，分20份。（我的烤盘应该分18份。）

• 7、搓成水滴状。

• 8、擀开成锥形。

• 9、卷起来。

• 10、放入烤盘里。

• 11、二次发酵至1.5-2倍大，刷上鸡蛋液，撒上芝麻装饰。

• 12、放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤20分钟。

• 13、出炉，放烤架上放凉。

• 14、近看一下。

• 15、非常柔软拉丝。

• 16、香甜松软。