枸杞蔓越莓乳酪面包的做法 枸杞蔓越莓乳酪面包怎么做

“面团里加入泡发的枸杞后，有了金黄金黄的色泽.特别有食欲！再裹入酸酸甜甜的蔓越莓和奶香浓郁的乳酪块，一口咬下去大大的满足！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

枸杞蔓越莓乳酪面包的做法步骤

• 1、用75g开水冲进50g面粉里，搅拌均匀，晾凉后成烫种.再把烫种和除黄油以外的材料放入面包桶内，选择和面程序.

• 2、揉成团后加入黄油.继续搅拌，搅拌至完全后.加入热水泡发后擦干的枸杞，和蔓越莓.搅拌程序结束后取出面团.

• 3、面团放进碗里进烤箱28度发酵.

• 4、发酵至两倍大，取出面团.

• 5、面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟，再用擀面杖排气.

• 6、把面团擀成椭圆形.裹入乳酪块.从左至右把面团卷起来.捏紧收口.进烤箱二发.二发结束，在面团外刷一层蜂蜜水.沾上燕麦片.用刀划上五道割口

• 7、进烤箱上下火180度烤25分钟.

• 8、烘烤结束后，取出面包！！超大一个，金黄金黄的

• 9、拿在手上超有分量！！

• 10、里面满满的都是奶酪！！！