黑椒蒜蓉烤排骨的做法 黑椒蒜蓉烤排骨怎么做
“猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑椒蒜蓉烤排骨的做法步骤
1、蒜头剁碎备用。
2、排骨去头尾,取中间部位洗净沥干水,调入盐,鸡精,酱油,黑椒粉,蒜蓉和玉米淀粉,用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱保鲜入味4个钟头。
3、将腌好的排骨码放在不粘烤盘里,撒上白芝麻。
4、送入事先预热好的烤箱中层,上下火220度,20分钟。
5、取出倒掉烤制过程中渗出的汤汁或直接换过一个烤盘,将排骨翻面,撒上白芝麻。
6、再次送入烤箱中层,上下火220度,15分钟左右。
7、出炉后趁热食用。
8、非常美味。
9、成品图。
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。