蒜蓉辣椒酱烤翅的做法 蒜蓉辣椒酱烤翅怎么做

“一直不喜欢奥尔良口味的，所以换了蒜蓉辣椒酱，一出炉就吃光”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤

• 1、锅里烧开水放进鸡翅焯5分钟，取出洗净，沥干水分

• 2、用叉子或者牙签在鸡翅正反两面都叉上小洞，方便入味

• 3、辣椒酱+水调匀，在容器的底部抹一层蒜蓉辣椒酱

• 4、依次摆上鸡翅

• 5、在鸡翅的表面再抹一层辣椒酱，盖好保鲜膜放冰箱冷藏一夜

• 6、取出鸡翅，刷掉表面多余的辣椒酱，放入铺有锡纸的烤盘，放入200度预热好的烤箱中层，上下火烤十分钟

• 7、取出翻面(反面）再烤十分钟

• 8、取出翻回正面刷一层蜂蜜水，再烤十分钟即可

小窍门

1.辣椒酱可以不用这么多，但是你要经常翻面，方便入味。如果不兑水，会咸（but全凭自己口味,众口难调，谢谢）
2.入烤箱时我刷掉多余的酱汁，怕把汁烤糊不好看。