椒盐鸡翅的做法 椒盐鸡翅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

椒盐鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅划刀浸泡半小时后洗净沥干，加两勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，一勺黑胡椒粉搅匀腌制30分钟以上。
• 2、倒出多余腌料汁，加一勺玉米淀粉，一个鸡蛋抓拌均匀。
• 3、锅里热油放鸡翅，火先大点把鸡翅煎到两面定型，再转小火盖上锅盖慢煎10分钟，中途记得多翻两次面，出锅撒上适量椒盐粉就可以开吃啦。