花生排的做法 花生排怎么做

“朋友叫我交作业。
我：你不知道我有拖延症吗？
她：知道，所以我特意来叫你。
......人生最痛苦的事就是被逼着交作业好吗？
不过说是这么说，有压力还是好事一件。本来有可能拖到201N年去的功课，很快做完了。出炉后马上给父母送去品尝，看着吃过饭的老人品尝我做的点心，内心的快乐无法形容。
为爱烘焙，本就是乐事一件。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生排的做法步骤

• 1、黄油软化后用蛋抽搅打顺滑。

• 2、加糖搅拌匀。加蛋液打匀。

• 3、低粉过筛后加入黄油中，拌匀。

• 4、用手捏成团。用保鲜膜包好静置15分钟。

• 5、取350g的面团，把面团擀成0.5cm左右厚的面皮。

• 6、切成合适的大小，放在油纸上，放烤盘里。

• 7、剩下的面捏成小团，轻搓成长条。

• 8、在底坯两侧抹上蛋清液，把长条粘在底坯两侧。用筷子在长条上夹出花纹。

• 9、放在预热好的烤箱里，中层，上下火180℃烤10分钟。

• 10、在烤底坯的过程中，准备盖面。把蛋清和糖混合均匀。

• 11、小火加热，不停地画圈搅拌，直到发白粘稠。

• 12、关火，放入低粉和花生碎（事先用擀面棍压碎）。

• 13、烤好的底坯。

• 14、搅匀，倒在底坯上，按平。将花生排放入烤箱里，180℃烤20~25分钟。

• 15、切块食用，香酥可口。