准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
150 辅料
苏打 :
适量酵母 :
2盐 :
适量 海苔 :
1片油 :
30 具体步骤
1.准备材料
2.干酵母加入适量的水化开
3.面粉里边加入适量的小苏打,盐,食用油,酵母水和剪碎的海苔搅成絮状
4.和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发半个小时
5.醒发好的面团取出,在面板上擀开成一张薄饼
6.用模具压出饼干形状
7.没有模具,用刀切开也可以,用叉子在上边叉出小孔
8.烤盘内铺油纸,烤箱180度15分钟就可以了
烹饪技巧
饼干尽量擀的薄一些,烤的时候饼干容易脱水,更酥脆具体烤制时间请根据个人烤箱脾气适量调整