玫瑰豆沙馅排包的做法 玫瑰豆沙馅排包怎么做

“好朋友送来了玫瑰花豆沙馅，香香的玫瑰味好诱人，做了一款排包送朋友，据说像买的，赞美有加哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

玫瑰豆沙馅排包的做法步骤

• 1、牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟

• 2、发酵好的面团取出排气

• 3、均匀的分成10个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟

• 4、玫瑰花豆沙馅备好

• 5、取一个面团中间压一下向上下两个方向擀开，然后放入豆沙馅卷起来

• 6、所有面团都卷好

• 7、码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度40分钟

• 8、发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟

• 9、出炉。

小窍门

1.不同的烤箱烘烤温度和时间也不同，仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3、通常牛奶用量140g，预留10g视和面情况添加，面粉品牌不同用量也有差别。