芦笋两吃的做法 芦笋两吃怎么做

“芦笋又名石刁柏，其嫩茎笋尖为食用体，是具有营养丰富、强身健体、防病治病功效的世界十大名菜之一、在国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉。

　　芦笋的营养价值：芦笋质地细嫩、清脆爽口、品质上乘、营养丰富，富含天门冬素、天门冬酰胺、甘露聚糖、18种氨基酸，各种维生素和人体必需的各种矿物质微量元素，长期食用能帮助人们消除疲劳，增强体质，对高血压、肠胃病、心脏病及各类癌症有显著疗效。

我的芦笋两吃就是做了两种口味的料；

第一种是用黑橄榄，洋葱，番茄加橄榄油，黑胡椒粉拌的料

第二种是用韩国辣椒酱加橄榄油拌的料

虽然一样的芦笋确吃出了不一样的味道～”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芦笋两吃的做法步骤

• 1、原料。

• 2、黑橄榄，洋葱末，番茄丁加橄榄油，黑胡椒，盐拌好的料。

• 3、芦笋沸水烫熟，用水冷却。

• 4、用冰水浸泡一会儿，是为了让芦笋保持鲜艳的色泽。

• 5、取一半长短整齐的装在盘中。

• 6、浇上自制的料。

• 7、可以挤点柠檬汁进去，更有柠檬的清香。

• 8、第二种另一半比较长短不一的芦笋，切成段。

• 9、韩国辣酱，加橄榄油调成稀薄酱汁。

• 10、浇在上面。