全麦蛋糕的做法 全麦蛋糕怎么做

“全麦蛋糕，湿润，松软，一款好吃的粗粮蛋糕，戚风的做法”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

全麦蛋糕的做法步骤

• 1、在蛋黄内加入10克糖，色拉油分三次加放，搞拌均匀有光泽

• 2、加入牛奶

• 3、放入全麦面粉，不用过筛

• 4、再加入过筛低粉，拌成面糊待用

• 5、余下的60克糖分三次加在蛋清中，加醋3滴，打发10分发

• 6、蛋白霜分三次加入面糊中，轻轻翻拌均匀

• 7、倒入烤盘，轻敲几下，震去气泡

• 8、烤箱预热180度，烤55分钟，25分钟后加盖锡纸，预防过度上色

• 9、出炉了

• 10、倒扣在网上晾凉

• 11、脱模后

• 12、咱把边切掉，再切成长方形小件，你不切整个放嘴巴啃也行