全麦酸奶苹果蛋糕的做法 无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕 全麦酸奶苹果蛋糕怎么做

“其实，这个全麦的苹果蛋糕跟先前那个酸奶苹果蛋糕几乎就是一模一样——除了面粉变成全麦，有糖变成无糖。就是因为这全麦，这无糖，即便是一模一样的做法，也还是让人忍不住想要尝试一下。也正好，两种蛋糕可以共同消耗掉一个苹果。
一出炉，就迫不及待地切开来，这焦香，叫人实在按捺不住。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

全麦酸奶苹果蛋糕的做法步骤

• 1、用料：全麦粉50克，原味酸奶100毫升，苹果半个，鸡蛋1个，泡打粉1/2小勺

• 2、苹果洗净去皮核蒂把，切小薄片，备用。

• 3、鸡蛋磕入碗中，打散。

• 4、加入酸奶，

• 5、搅拌均匀。

• 6、泡打粉与全麦粉混合，筛入蛋液中，麦麸也一起倒进去。

• 7、拌匀。

• 8、将一半面糊倒入铺好烤纸的模具中，

• 9、铺上一半苹果片。

• 10、倒入剩下的面糊，

• 11、铺上剩下的苹果片。

• 12、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30-40分钟。

• 13、表面金黄，出炉。

• 14、脱模，晾凉

• 15、切块食用。

小窍门

此方量为一个六寸蛋糕圆模。
半个苹果约为120克左右。
模具中铺烤纸可便于脱模。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。