薤白全麦蛋饼的做法 薤白全麦蛋饼怎么做

“野葱的葱头，学名叫薤白，是药食同源的植物。
薤白头属百合科多年生草本植物，味辛、苦，性温，归心、肺、胃、大肠经，具有止咳平喘、散寒止痛、通肠止血等功效。

1、止咳平喘
薤白头入肺经，可促进痰液的排出，具有顺气导滞、止咳平喘的功效，临床可治疗肺气不通所致的咳嗽、气喘、胸胀、痰多等病症。

2、散寒止痛
薤白头性温，具有驱散寒邪、通阳散结的功效，常用于治疗胸痹疼痛、胸脘痞闷、心悸、气短、气促咳嗽、四肢冰冷、舌苔白、脉沉细等寒证病症。

3、通肠止血
薤白头可下行入大肠经，具有通肠止血的功效，主要用于治疗胃肠气滞所致的腹胀、肠鸣、里急后重等病症。此外，对寒湿所致的腹痛、便血等症也有较好的治疗功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薤白全麦蛋饼的做法步骤

• 1、野葱，只要薤白太浪费，茎叶也不要扔哈。

• 2、洗净。

• 3、切末。

• 4、放碗里，加食盐和小许食用油。

• 5、拌匀。

• 6、放鸡蛋。

• 7、搅匀放小许清水。

• 8、搅匀。

• 9、放面粉。

• 10、搅拌至无颗粒状的面糊。

• 11、热锅冷油。

• 12、油热放面糊摊成小饼。

• 13、一面金黄翻面。

• 14、再翻面。

• 15、成品。