香酥咸蛋黄怎么做好吃又简单
咸蛋黄，成品的咸蛋黄很Q弹、油亮温润，咬一口满口溢香。咸蛋黄的吃法多种多样，可以干吃，可以做很多美食甜点的馅料，例如流沙包、粽子、咸蛋香酥饼、咸蛋黄豆腐等，咸蛋黄是相当的咸，应适当食用，还可以配粥吃。而且其制作方法简单，但是制作出流油又出沙的咸蛋黄是非常讲究技巧的。
主料
鸡蛋黄 ：1000辅料
盐 ：适量具体步骤
1.1. 小碗中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑。
2..蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中。
3.往蛋黄上撒一些盐，把蛋黄埋上。
4.稍微洒少量水，让烟湿润就可以了。
5.放阴凉地，放置2天就可以了。
6.取出蛋黄，用水把盐粒冲洗干净，此时的蛋黄很Q的感觉，晶莹剔透的。
