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蛋挞的做法 轻松做蛋挞 蛋挞怎么做

蛋挞的做法 轻松做蛋挞 蛋挞怎么做

不做不知道,一做吓一跳!原来做蛋挞可以这么简单!

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 (9个)
  • 蛋黄 (3个)
辅料
  • 淡奶油 (100g)
  • 牛奶 (100g)
  • 细砂糖 (30g)
  • 吉士粉 (10g)
  • 炼乳 (10g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛋挞的做法步骤

  • 蛋挞的做法 轻松做蛋挞 蛋挞怎么做 第2张

    1、淡奶油,牛奶,细砂糖,吉士粉,炼乳放入小锅中小火加热,至糖融化即可,离火。

  • 蛋挞的做法 轻松做蛋挞 蛋挞怎么做 第3张

    2、静置至室温后加入蛋黄,搅拌均匀。

  • 蛋挞的做法 轻松做蛋挞 蛋挞怎么做 第4张

    3、将搅拌好的蛋液加入蛋挞皮中,七分满即可。

  • 蛋挞的做法 轻松做蛋挞 蛋挞怎么做 第5张

    4、220度预热烤箱10分钟,将蛋挞放入烤箱,中层15分钟,上层五分钟。就完成啦~~~

小窍门

淡奶油和牛奶的比例可按自己口味适量增减。吉士粉是增加奶味的,没有的话省去也可以。
第一次做,大家凑活看阿~

祝您生活幸福快乐!