蛋挞的做法 蛋挞的做法（烤箱做蛋挞） 蛋挞怎么做

“早餐想吃啥？蛋挞！制作快捷又美味，再加上一杯牛奶，哇，感觉人生真美好啊！哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量，每次都是刚刚好的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋挞的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀

• 3、再加入细砂糖，搅拌至融合

• 4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

• 6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可

• 7、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟

• 8、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可

小窍门

1、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出
2、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的