金桔小方包的做法 金桔小方包怎么做

食材明细

• 果味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

金桔小方包的做法步骤

• 1、把面粉，盐，糖，酵母粉及1枚鸡蛋加水和面团。

• 2、面团醒半小时后加入奶油揉匀。

• 3、面团发至2倍大时，取出再次排气揉一揉。

• 4、将面团分成12份。

• 5、取一块面剂压扁，放入3枚糖渍金桔。

• 6、卷起，两头捏紧折一下压在面包坯下面。

• 7、把所有做好的面包坯排入托盘再次发酵。

• 8、发至2倍大时入烤箱180度烤10分钟。

• 9、把另一枚鸡蛋打散。

• 10、烤10分钟后面包表面刷一层蛋液。

• 11、撒上芝麻。

• 12、再烤20分钟出炉。

小窍门

烤箱的温度和烤制时间设置可根据每个烤箱的实际情况而定。