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巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做

巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (300克)
  • 黄油 (20克)
  • 酵母 (3克)
  • (53克)
  • (3克)
  • 鸡蛋 (40克)
  • 牛奶 (110克)
  • 奶粉 (10克)
  • 淡奶油 (55克)
辅料
  • 费列罗榛子巧克力酱 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

巧克力馅花环面包的做法步骤

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第2张

    1、把除黄油外的原料放入面包机中。

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第3张

    2、搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第4张

    3、将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第5张

    4、发酵好的面团排气后等分成8份,滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第6张

    5、擀成圆片,用冰淇淋勺挖入一勺巧克力酱

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第7张

    6、包起,粘紧收口。

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第8张

    7、模具内事先刷一层溶化的黄油,把做好的面团收口朝上放入,放温暖湿润处进行二次发酵。

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第9张

    8、烤箱预热,175度约烘焙35分钟。

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第10张

    9、稍微放凉后脱模即可。

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第11张

    10、成品图

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第12张

    11、成品图

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第13张

    12、成品图

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第14张

    13、成品图

  • 巧克力馅花环面包的做法 巧克力馅花环面包怎么做 第15张

    14、成品图