蛋白华夫饼的做法 【番茄配方】蛋白华夫饼(烤箱版)——简单好吃又解馋 蛋白华夫饼怎么做
“华夫松饼,它还有一个很形象的名字叫做格子奶蛋饼。源于比利时,是用专用的烤盘烤制而成的一种烤饼。不过如果家里有烤箱则不需再费钱去添置一个又大又重的专用烤盘,只要用格子硅胶模具一样可以烤出美味的华夫饼。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蛋白华夫饼的做法步骤
1、黄油隔水融化成液体
2、倒入牛奶中,再加入朗姆酒,用手动打蛋器混合均匀
3、再加入蛋黄,继续搅拌均匀
4、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀,成细腻没有颗粒的面糊
5、蛋白分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡
6、打发好的蛋白霜加入蛋黄混合物中,用刮刀翻拌成华夫饼面糊
7、拌好之后,倒入模具中
8、放入预热好190度的烤箱,中层,烤25分钟左右表面出现漂亮的金黄色即可
9、烤好的华夫饼,搭配冰淇淋,或者淋上蜂蜜,再来一杯牛奶,营养又方便的早餐就搞定了