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香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做

香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做

搬了新家以后,换好了华夫饼模具,等了一年的时间,终于通了煤气。
所以,我这心心念的华夫饼,就在此刻美梦成真!

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (25g)
  • 玉米淀粉 (10g)
  • 香草精 (2ml)
辅料
  • 泡打粉 (2g)
  • 白糖 (10g)
  • 牛奶 (10ml)
  • 黄油 (10g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香草华夫饼的做法步骤

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第2张

    1、准备好黄油。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第3张

    2、加热至融化。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第4张

    3、碗中打入鸡蛋。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第5张

    4、打散鸡蛋后,倒入牛奶,香草精。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第6张

    5、搅拌均匀。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第7张

    6、筛入低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第8张

    7、轻轻搅拌均匀。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第9张

    8、倒入黄油。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第10张

    9、搅拌均匀。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第11张

    10、稍微预热一下模具。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第12张

    11、模具上下都涂抹一层黄油。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第13张

    12、倒入面糊。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第14张

    13、盖住盖子,全程小火加热。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第15张

    14、加热到内部声音不明显,有细小的白烟冒出,稍微看一下,上色均匀即可取出。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第16张

    15、加一点儿淡奶油,巧克力酱~

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第17张

    16、放点儿水果,撒一层糖粉装饰。

  • 香草华夫饼的做法 香草华夫饼怎么做 第18张

    17、哈哈~开吃啦~

小窍门

做华夫饼的时候一定要全程小火,记得翻面,周围也要加热均匀。