喷香蘑菇热狗肠包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
鸡蛋 :1个
黄油 :25
纯牛奶 :65
白砂糖 :15
盐 :3
酵母粉 :3
胡萝卜丝 :适量
热狗肠 :4条
蘑菇 :4个
生菜 :4片
沙拉酱 :适量
黑芝麻 :适量
喷香四溢的蘑菇热狗肠包,采用冷冻的鸡胸肉为主要原料,腌制后经灌肠蒸煮烟熏后,真空包装制作而成。蘑菇热狗肠,搭配上传统工艺烘焙而成的手工面包,营养丰富,回味绵长。大人小孩都爱吃。这种时尚又健康的早餐配搭,心灵手巧的您也不妨一试。
主料
高筋面粉 :150鸡蛋 :1个
黄油 :25
纯牛奶 :65
白砂糖 :15
盐 :3
酵母粉 :3
辅料
甜玉米粒 :适量胡萝卜丝 :适量
热狗肠 :4条
蘑菇 :4个
生菜 :4片
沙拉酱 :适量
黑芝麻 :适量
具体步骤
将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里,按面团发酵键进行一次发酵。
然后将面团取出,用擀面杖排气。
然后将排气好的面团分成等分。
搓成圆的面团。
再整形成椭圆状。
用擀面杖擀成长舌状,卷起。
收口处进行整形成图状。
然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大。
再刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟(我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦)
在烤面包的时候准备馅料,先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生。
再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟。
捞出沥干水分后备用。
面包烤好出炉。
然后用小刀在面包的中间切开,不要切断。
然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟。
在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝,勺入甜玉米粒。
再夹入烤香的热狗肠和蘑菇,挤入沙拉酱即可。