花生酱夹心蛋糕的做法 花生酱夹心蛋糕怎么做

“香浓的可可味蛋糕，中间再放入有颗粒的皮卡斯花生酱，一口咬下去能品尝到双重口感，想不喜欢都难。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花生酱夹心蛋糕的做法步骤

• 1、提前把花生酱隔热水融化成液体。

• 2、倒入小模具，放冰箱冷冻冻硬。

• 3、细砂糖加入鸡蛋，用手动搅拌器，搅拌至糖溶化。

• 4、加入牛奶搅拌至均匀。

• 5、低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊里。

• 6、然后，翻拌成顺滑无颗粒状。

• 7、黄油提前隔热水溶化。

• 8、把融化好的黄油倒入面糊中，翻拌均匀。

• 9、翻拌好的面糊装进裱花袋，冰箱冷藏1小时。

• 10、取出玛芬模具，放入纸托。

• 11、把冻硬好的花生酱切成小块。

• 12、取出冷藏好的面糊，挤入一半到纸杯模具中，把花生酱轻轻的放在面糊上面。

• 13、然后，把剩余面糊挤进去覆盖花生酱。

• 14、烤箱提前预热，上下火190度，烘烤15分钟。

• 15、出炉后，放凉即可。

• 16、成品欣赏。

小窍门

吾爱心语：
1、花生酱用的是皮卡斯有颗粒的花生酱，无添加剂，嚼起来有颗粒感。
2、这里是用到中号的纸杯托。