准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![果酱夹心蛋糕怎么做好吃又简单]( "果酱夹心蛋糕怎么做好吃又简单")
鸡蛋 ：
5个 白砂糖 ：
100 低筋
面粉 ：
125盐 ：
5果酱 ：
100ml 辅料
具体步骤
1. 鸡蛋和糖在容器内打至浓稠。
2. 将盐、面粉均匀筛入蛋液中，用橡皮刮刀从下向上轻柔翻拌均匀。
3. 烤盘上铺油纸，刷上一层薄油。
4. 面糊倒入烤盘内，用力震几下，抹平。
5. 烤箱预热230度，烤4分钟后调整温度到150摄氏度烘焙7分钟，案板上铺油纸，上面均匀撒白砂糖，烤好的蛋糕倒扣，撕去底部油纸，抹上果酱，卷起切片。
烹饪技巧
各家烤箱不一样，烤盘大小也不一样，所以要随时关注蛋糕状态，不要让它糊了啊。
