咖喱奶酪番茄盅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大型番茄 ：1个
米饭 ：1小碗
葡萄干 ：1小把
大杏仁 ：10颗
马苏里拉奶酪 ：15

辅料

块状咖喱 ：2块

具体步骤

1. 块状咖喱加入2大勺温水，调和均匀，作为咖喱酱待用；

2. 平底锅中放入少许油，将米饭放入炒散；

3. 倒入咖喱酱；

4. 迅速翻炒均匀，使米粒被包裹均匀包裹；

5. 炒好的咖喱饭中加入洗净的葡萄干，切成丁的奶酪和大杏仁，搅拌均匀；

6. 将拌好的什锦咖喱饭填入番茄盅，盖上盖子，放入190度预热的烤箱中层，上下火烤8分钟左右即可。

烹饪技巧

1．融化咖喱块最好用温水，如不易化开，可稍稍加热；2．米饭炒散之后再倒入咖喱酱，否则酱料不易炒匀；3．填入番茄盅的饭不宜太多，填满即可，以免烤时番茄裂开。