花生酱夹心华夫饼的做法 花生酱与华夫：花生酱夹心华夫饼 花生酱夹心华夫饼怎么做

“发酵面团的华夫，低筋粉面团。

鸡蛋有些大，磕出来竟有60来克，
面团稀软粘手，不得已将面粉加到120克。

低粉发酵面团的华夫十分松软，花生酱醇香而滑润。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生酱夹心华夫饼的做法步骤

• 1、用料：低筋面粉120克，鸡蛋1个，细砂糖15克，牛奶5克，橄榄油10克，酵母1克，花生酱40克。

• 2、面粉过筛，加入除花生酱、橄榄油以外的用料，搅拌成团。

• 3、加入橄榄油，揉匀。

• 4、面团揉至光滑，盖上保鲜膜放入冰箱中发酵一晚。

• 5、第二天拿出面团，面团长大。

• 6、分成8份。

• 7、用手掌压成薄片后放入花生酱。

• 8、包起来，按扁。

• 9、全部做成小饼状。

• 10、预热华夫机。

• 11、放入小饼。

• 12、盖上盖子，加热2分钟左右。

• 13、揭盖，表面金黄。

• 14、出炉，置晾架上晾至温热食用。

小窍门

花生酱的用量可以随意增减。
加热时间需根据机器不同和面糊多少酌情调整。
面粉用量需根据鸡蛋大小酌情调整。