大理石纹方砖土司的做法 大理石纹方砖土司怎么做

“在土司的配方中，加入豆沙馅，经过层层叠叠的制作过程，成品很好看，让土司不再单调。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大理石纹方砖土司的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、依次将鸡蛋、牛奶、糖、盐放入面包桶，注意精盐和糖分开放，放入面包粉挖个小坑放入酵母

• 3、启动揉面程序，两个程序后加入黄油

• 4、发酵好的面团取出，轻压排气

• 5、将面团擀成长方形

• 6、涂上豆沙馅，注意边缘处要空出来

• 7、把右侧的面皮叠过来

• 8、再折一下

• 9、面团横过来擀平

• 10、两侧对折

• 11、再次对折

• 12、松弛一会儿，将面团擀平

• 13、如图切条

• 14、取三条放在一起，顶部捏在一起

• 15、编辫子

• 16、收尾处捏紧

• 17、再收紧成可放入模具的长短

• 18、放入水立方学厨模具中，进入烤箱发酵

• 19、发酵至完成，预热烤箱5分钟，170度，烘烤30分钟

• 20、发酵至完成，预热烤箱5分钟，170度，烘烤30分钟

小窍门

小贴士：
1、具体的烘焙时间和温度，还要结合自家烤箱来设定，我这里的只是一个参考
2、这个用量刚好做一个土司