大理纹曲奇的做法 大理纹曲奇怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大理纹曲奇的做法步骤

• 1、室温软化的黄油用打蛋器打散。

• 2、加入糖粉打发，颜色变白体积变大。

• 3、加入牛奶继续搅打均匀。

• 4、筛入100克低粉，用刮刀翻拌均匀。

• 5、翻拌到没有干粉状态，分成两份。

• 6、取一份加入10克低粉揉成光滑的面团。

• 7、另一份加入10克可可粉揉成光滑的团。

• 8、将两个面团分别搓成长条。

• 9、扭成麻花状，对折，搓成长条，再从中间对折扭成麻花状，依次重复四五遍。

• 10、搓成想要的宽度，用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻室30分钟定型。

• 11、定型之后取出，切成1厘米厚的饼干片。

• 12、把饼干铺放在ACA不沾金盘上，烤箱预热170度。

• 13、把金盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中层。170度18分钟（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）。

• 14、成品图