奶香海绵蛋糕的做法 奶香海绵蛋糕怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香海绵蛋糕的做法步骤

• 1、蛋清蛋黄分开！图为蛋黄！

• 2、蛋清！

• 3、先把蛋黄中放糖搅拌均匀！

• 4、倒入牛奶继续搅拌！

• 5、最后筛入面粉，搅拌至没有颗粒为止！

• 6、蛋清中放入三滴白醋，糖，一点点盐用打蛋器打发！

• 7、出现鱼眼泡的时候放入第二勺糖！继续打发！

• 8、等出现细腻气泡时候放第三勺糖！直至呈现奶油状态，不会掉落为止！

• 9、分三次把蛋白倒入蛋黄夜中，上下搅拌均匀之后倒入模具中，烤箱预热，175度中下层60分钟！

• 10、等到蛋糕表面上颜色之后盖上锡箔纸继续烤制！

• 11、成图欣赏！

• 12、成品图2！