紫薯花包的做法 紫薯花包怎么做

“自制紫薯酱加上淡奶油面团，这是一款奶香微甜的甜面包，也是我家的最爱款。每次我做的量比较大，你可以减半制作哦！中秋节来个花好月圆，😄”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯花包的做法步骤

• 1、所有材料放入机器，揉出膜做小餐包不必手套膜。

• 2、放温暖处发酵2.5倍大

• 3、发酵完成拿出排气分割成70克的小面团，揉圆后醒面15分钟。

• 4、包入自己做的紫薯馅30克

• 5、收口向下，用手稍稍压扁。在面团的上下左右剪四刀，中间留点不能剪断哦！

• 6、在四瓣上再各剪一刀，排放好放温暖处二发。

• 7、发酵两倍大后，刷上蛋液用擀面杖的一头，沾点水粘上芝麻点在花包中间做为花心。

• 8、上下火中下层180度16分钟，我的是嫩烤箱你的根据自己烤箱调整温度哦！

• 9、出炉马上放晾架上放凉，花包就完成啦！

小窍门

方子量大你可以减半制作，烤箱温度时间根据自己的适当调节。